Nhụy Hoa Nghệ Tây (Saffron) có làm trắng da? Đây cũng là câu hỏi mà My hay nhận được từ bệnh nhân. Thì đây, các bạn đọc rồi tham khảo. Bài viết của bác sĩ Huynh Wynn Tran, bác sĩ người Việt tại Mỹ – người mà My cực kỳ ngưỡng mộ. Vậy Công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron là gì?
Page không share được nên My xin copy cho các bạn đọc nguyên văn:
“Nhụy Hoa Nghệ Tây (Saffron) có làm trắng da?”
Một số bạn đọc hỏi tôi về Nhụy Hoa Nghệ Tây tác dụng thế nào trong làm trắng da, chữa ung thư, chữa lão hoá, và chữa các bệnh. Bài viết này chỉ ra những tác dụng của Nhụy Hoa Nghệ Tây (Saffron, hay còn gọi là Autumn Crocus, Azafrán, Azafron, Croci Stigma, Crocus Cultivé, Crocus sativus). Và những nguy hiểm có thể dẫn đến chết người nếu lạm dụng loại dược thảo này.
Xuất xứ hoa Nghệ Tây
Hoa Nghệ Tây là loại hoa thường mọc ở xứ sở Ngàn Lẻ Một Đêm (Iran, Irag, Trung Đông) từ nhiều ngàn năm trước. Hoa Nghệ Tây là loại cây có củ, thuộc họ Iridaceae, có chiều cao khoảng 15-20cm và hoa màu tím. Cây thường chỉ nở hoa từ tháng Mười đến tháng Mười Một. Mỗi bông hoa Nghệ Tây chỉ có 3 nhụy, có mùi thơm và hương vị khác so với các loại hoa khác. Để có 1 cân (lbs) nhụy hoa khô, cần phải lấy 75,000 bông hoa.
Công dụng nhụy hoa Nghệ tây
Từ lâu, nhụy hoa nghệ tây được dùng làm gia vị, ăn như cỏ khô,
mùi thơm thoang thoảng, và vị ngòn ngọt khi nêm vào thức ăn. Ngoài công dụng
làm gia vị thức ăn (một trong những gia vị mắc nhất), nhụy hoa còn được dùng
làm thuốc.
Các sử sách ghi lại công dụng nhiều nhất của nhụy hoa nghệ Tây trong chữa trị
trầm cảm và mất trí nhớ.
Gần đây, rộ lên phong trào dùng nhụy hoa Nghệ Tây để chữa ung thư, làm trắng da, nói chung là chữa bá bệnh?
Tra dữ liệu trên Pubmed.gov (trang uy tín về các công trình nghiên cứu của chính phủ Hoa Kỳ) với từ khoá “Saffron” cho ra gần 1,700 bài hay từ “Crocus Sativus” cho ra gần 1,200 bài cho thấy độ hot của nhụy Hoa Nghệ Tây.
Các nghiên cứu về nhụy hoa Nghệ Tây
Nghiên cứu review có lẽ tốt nhất về nhụy Hoa Nghệ Tây từ nhóm tác giả Mosiri từ Iran (nơi sản xuất và bán nhụy hoa) xuất bản năm 2015 tổng hợp các nghiên cứu (1) về tác dụng của nhụy hoa này về các bệnh sau:
- Có 8 nghiên cứu về trầm cảm cho thấy tác dụng tích cực của nhụy hoa tương đương như thuốc trầm cảm
- Vài nghiên cứu về bệnh mất trí nhớ Alzheimer cho thấy hiệu quả như thuốc Aricept trong việc cải thiện tạm thời trí nhớ
- Có 2 nghiên cứu về ngứa cho thấy uống nhụy hoa làm giảm ngứa so với vài nghiên cứu về giảm cân và bệnh tiểu đường cho thấy nhụy hoa có những tác dụng tích cực (2)
Những tác dụng tích cực của Nhụy Hoa Nghệ Tây
Đáng chú ý là đa số những nghiên cứu này đến từ Iran, là nơi sản xuất và bán nhụy hoa Nghệ Tây nhiều nhất nên cũng dễ hiểu vì sao họ làm nghiên cứu.
Nhìn chung, nhụy hoa Nghệ Tây có thể có tác dụng chống trầm cảm, làm chậm quá trình mất trí nhớ, giảm triệu chứng tiền mãn kinh.
Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể có tác dụng kháng viêm qua kết quả được thử nghiệm.
Một số nghiên cứu khác cho thấy có thể ức chế tế bào ung thư xương trong ống nghiệm (3). Tuy nhiên, không có bất kỳ nghiên cứu ung thư nào trên người được thử nghiệm với nhụy hoa nghệ Tây
Tác dụng phụ cần lưu ý
Tuy nhiên, dùng nhiều nhụy hoa nghệ tây cũng có những tác dụng phụ rất nguy hiểm, như WebMD từng chỉ ra (4) như sau:
Tác dụng phụ có thể như khô miệng, hồi hội, nhức đầu, buồn chán, ói mửa, táo bón
Nhụy hoa nghệ tây có thể an toàn nếu ăn hay uống với liều như gia vị trong nhiều tuần
Sẽ thành ngộ độc nếu ăn/uống nhụy hoa hơn 5g
Liều cao 12-20g có thể khiến tử vong
Như vậy công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron là:
Nhụy hoa nghệ Tây có thể xem như một dạng thuốc nam với những công hiệu nhất định trong chữa trị trầm cảm nếu dùng đúng cách, có thể gây hiểm nguy nếu dùng quá liều
Nhụy hoa Nghệ Tây không có tác dụng chữa trị ung thư như quảng cáo.
Nhụy hoa Nghệ Tây không làm trắng da hay chữa viêm da cơ địa.
Một điểm quan trọng khác là nhụy hoa Nghệ Tây thật rất mắc tiền (do nhập từ Iran về) nên nhiều nơi đã sản xuất nhụy hoa giả, trộn lẫn tạp chất vào. Tác dụng phụ vì vậy sẽ càng tăng lên.
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/248480022
2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/316777033.
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/316450864.
4. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-844/saffron
-Sưu tầm từ fanpage của bác sĩ Huynh Wynn Tran-
-Vũ Hoàng My-
